No Brasil, ele é a sobremesa mais famosa.

Quem nunca ouviu a clássica piada do pavê, não é mesmo?

Sua origem é indefinida, mas seu nome vem do termo francês pavage, que significa pavimentar e, remete à maneira que a sobremesa é montada: em camadas.

A base do pavê é feita com biscoitos do tipo champanhe ou maizena, e até mesmo massa de bolo, que podem ser embebidas em licores, leite puro ou chocolate derretido. E os cremes usados nas outras camadas podem ser de variados sabores! Você pode soltar a imaginação e fazer diversas combinações.

Segue abaixo uma receita de Pavê de Chocolate simples e fácil de fazer.